건강
2021. 7. 17.
아스파라거스 효능, 부작용, 고르는 법, 보관방법 알아보기
아스파라거스는 동양보다는 서양권에서 몸에 좋은 음식으로 다양한 요리에 사용되어 왔습니다. 아스파라거스는 초록색, 하얀색, 그리고 보라색 등 다양한 색의 아스파라거스가 있습니다. 오늘은 아사파 라거스의 효능과 고르는 방법, 보관법, 조리법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 아스파라거스 영양성분 ○ 아스파라거스에는 다양한 영양분과 섬유질이 풍부하게 함유되어 있고 지방과 칼로리가 낮습니다. 아스파라거스 100g 당 콜레스테롤 0mg, 나트륨 2mg, 칼륨 202mg, 탄수화물 3.9g (식이섬유 2.1g, 당류 1.9g), 단백질 2.2g이 있습니다. 또한, 비타민 A 756 IU, 비타민 C 5.6mg, 칼슘 24mg, 철분 2.1mg, 비타민 B6 0.1mg, 마그네슘이 14mg 함유되어 있습니다. ○ 저칼로..
