건강
2021. 5. 28.
당근 효능(효과)와 부작용, 조리법, 보관법
당근에 들어이는 함유량은 다음과 같습니다. 당근 반 컵에 25 칼로리, 6g의 탄수화물, 2g의 파이버, 3g의 설탕, 0.5g의 단백질이 들어 있습니다. 또한, 비타민 함유량도 풍부합니다. 당근에 가장 많이 들어 있는 비타민은 비타민 A입니다. 반 컵 기준으로 73% 비타민 A , 9%의 비타민K, 8%의 포타슘과 파이버, 5%의 비타민 C, 2%의 칼슘과 철분이 함유되어 있습니다. 1. 면역력 강화 당근에는 베타카로틴이라는 성분이 많이 포함되어 있습니다. 베타카로틴은 붉은 오렌지 색소로 당근과 과일, 다양한 야채에서 발견되는 적색/주황색 색소입니다. 카로틴은 필수 비타민 A로 변환이 됩니다. 면역력뿐 아니라 항산화에도 도움이 됩니다. 다만 비타민 A는 높은 농도에서는 독성이 있기 때문에 적당량을 섭취..
